يعدّ الموز من أكثر الفواكه شعبية في جميع أنحاء العالم، كما يمثل المحصول الرابع الأكثر قيمة على مستوى العالم ويزرع في 107 دول على الأقل، وهو وجبة خفيفة رائعة أو إضافة إلى وجبة صحية، خاصة مع مذاقه الحلو، كما أنه لذيذ مع المثلجات.

يؤكد موقع "أورغانيك ويلكام" المختص بالتغذية أن الموز صحي بشكل لا يصدق، فهو غني بالبوتاسيوم والألياف وفيتامين سي وفيتامين بي 6، من بين عناصر غذائية أخرى.

كما أن الألياف بالموز تخفف نسبة السكر المرتفعة نسبيًا في هذه الفاكهة، مما ينظم معدل السكر الذي ينتقل في مجرى الدم. وقد تبين أن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب والسكري.

وينصح جميع أخصائي التغذية من تناول موزتين في اليوم، فهما يعادلان الكمية الغذائية المرجعية اليومية من البوتاسيوم، وتساهمان في الحفاظ على معدل صحي لضغط الدم، ويقللان من خطر الاصابة بالسرطان، وتحسنان صحة القلب، ويساهمان في التخفيف من اضطرابات المعدة.

الكلمات المفتاحية