منوعات
يعتبر البصل من النباتات التي تتمتع بفوائد عديدة لصحة الإنسان، لكن هناك أمرًا يحدث للبصلة يضرب سطحها أو جزءًا منها، وهو عبارة عن سواد يصبح كالسم لما له من ضرر قوي على الصحة.
هذا التعفن الأسود الذي يشبه الفطريات، لا يمكن أن تمسحه أو تغسله أو تقطع الجزء المصابة به البصلة، بل ارمِ البصلة كلها في سلة المهملات، لأن سم الفطر يترسب داخل كل أجزاء البصل، فهذا الفطر يفرز سمومًا تنتقل لكل أجزاء البصلة حتى ولو ظهرت لك من الداخل ناصعة البياض، ولكنها مشبعة بسموم الفطر الأفلاتوكسين الخبيثة والسامة والقاتلة.
ويتسبب هذا التعفّن في البصل بسرطان الكبد الذي يعتبر واحدًا من أخطر الأمراض التي تصيب الإنسان، والسبب يعود أنه أثناء تخزين أو شحن البصل وتصديره للخارج يتعرض لحرارة مرتفعة ورطوبة عالية وسوء تخزين وعدم تجفيف جيدًا.
فلا تستعمل إلا بصلًا جديدًا، ولو ظهر لك هذا السواد فتخلص من أي كمية بصل لديك مصابة بهذا الفطر اللعين.
