الراشي أو ما يُسمّى بالطحينة: من أهم صناعات الموصل

اعداد: ماجد الشبكي

يعتبر الراشي أو ما يُسمّى بالطحينة من أهم صناعات مدينة الموصل في العراق. مادّة غذائية مهمّة اكتسبت شهرتها بتميّزها بنوعيّتها ونكهتها. تطوّرت صناعة الراشي بشكلٍ ملحوظ بعد دخول التكنولوجيا والآلات الحديثة إليها.

 

العراقالموصلالصناعة

إقرأ المزيد في: الخليج والعالم