تفتح التحديات الإقتصادية التي يعيشها المواطن اللبناني آفاقاً كبيرة على مستوى الإستفادة القصوى من خيرات الأرض، ولهذه الغاية نظّم ملتقى "سحمر أحلى" ورشة في تصنيع الفواكه والخضار المجففة، شارك فيها عدد من السيدات والفتيات، اللواتي طبقنا بشكل عملي كيفية عمليات التجفيف. مازن الحلواني عضو  جمعية "غرين اوريانت" اعتبر ان التحويل الصناعي للمزروعات أمر مهم جداً.

أرضنا المعطاءة تحمل الكثير من الخير، والمطلوب فقط، همة عالية وثقافة على مستوى الصناعات الغذائية ومعلومات زراعية.

علا أسعد طبيبة مشاركة في الورشة قالت أن الأهمية تكمن في الحفاظ على مبدأ الإنتاجية في عقولنا أولًا.

زينب أسعد عضو ملتقى "سحمر أحلى" قالت إنّ الهدف هو تعزيز دور المرأة في المجتمع ومواجهة التحدي الإقتصادي الحالي ولذا كانت هذه الورشة وغيرها من الأنشطة التدريبية.
 
بات لزامًا علينا في ظل الظروف الإقتصادية الحالية أن نزرع ونصنع ما نحتاجه بأيدينا، بالإستفادة من كل خيرات ومقدرات بلدنا.

الكلمات المفتاحية